"EL ARTE DEL VINO"

Y TU HORA NO MALGASTES, NI EN LA CONQUISTA OCIOSA DE ESTE O AQUEL ENGAÑO, NI TE EMPEÑES NI DISPUTES: ALEGRATE MAS BIEN CON LA UVA GENEROSA, QUE IR EN POS DE UNA FRUTA, O AUSENTE, O VENENOSA. (OMAR KHAYYAN)

martes 3 de febrero de 2009

El Rincón del Gourmet

Restaurante "Dadú"
Barón de San petrillo 6 Teléfono 961338728
46020 Valencia. Cierra Domingos.

Local pequeño y bullicioso, decoración moderna. El slogan del local es "todo al centro" y en ello se basa su oferta culinaria, en compartir los platos que van saliendo de la pequeña cocina. Degustamos como entradas : Tostas (muy buena la del norte), patatas gourmet, huevos rotos con crujiente de ibériccos y calamar en salsa romescu. Como platos fuertes probamos Wok oriental y solomillo ibérico relleno de queso de cabra. Postres caseros.
Escueta carta de vinos, pero con buenas y originales referencias como "Casalobos", el rueda "Naia" y vinos del nuevo mundo. Probamos Vegalfaro crianza (12,50€). Precio medio entre 20 y 30€. Una oferta digna en el barrio de Benimaclet.
 
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